Restaurant in Köln: Welche Lokale nennen ChatGPT und andere KI-Assistenten?

Welche Restaurants die Assistenten in Köln nannten

Unsere Daten Am 14. Oktober haben wir ChatGPT, Google AI Mode, Gemini und Microsoft Copilot sechs Fragen gestellt, wie sie Gäste in Köln stellen könnten. Alle 24 Antworten kamen zurück, und zusammen nannten sie 107 verschiedene Restaurants. 64 davon wurden nur ein einziges Mal genannt, nur 4 von allen vier Assistenten. Die meisten Lokale, die überhaupt vorkamen, standen also in einer einzigen Antwort.

Einige Namen kamen trotzdem deutlich öfter vor. Max Stark wurde in 13 von 24 Antworten genannt, von allen vier Assistenten. Danach folgten Lommerzheim mit 10 und Bei Oma Kleinmann mit 8 Antworten, ebenfalls bei allen vier. Haus Scholzen kam auf 4 Antworten, auch hier bei allen vier Assistenten. Früh am Dom erschien in 6 Antworten, aber nur bei drei Assistenten.

Die Listen waren unterschiedlich lang: Copilot nannte in seinen 6 Antworten 74 Restaurants, Gemini und ChatGPT je 42, Google AI Mode 41. Wer genannt wird, ist damit oft einer von acht oder neun Namen in einer Antwort, nicht die eine Empfehlung.

Die Art der Frage machte einen Unterschied. Bei der Frage nach Traditionsrestaurants mit den besten Bewertungen standen Haus Scholzen und Lommerzheim bei allen vier Assistenten unter den ersten Namen, Bei Oma Kleinmann und Max Stark bei dreien. Bei der Frage nach einem Restaurant mit freien Tischen heute Abend gab es dagegen kaum Überschneidungen: Unter den ersten Namen kamen nur Stadtgarten und Wilma Wunder bei je zwei Assistenten vor. Bei der Familienfrage nannten die Antworten auch Cafés mit Spielbereich, nicht nur Restaurants.

Google AI Mode ohne Karte und ohne Links

Unsere Daten In diesem Durchgang beantwortete Google AI Mode alle 6 Fragen als Text, ohne Google-Maps-Orte und ohne Quellenlinks. Auch Gemini fügte keine Links an. Bewertungen und Anzahl Rezensionen der genannten Lokale lassen sich für Köln deshalb aus diesen Antworten nicht ablesen.

Zitierte Websites: Stadtmagazine, Lokalzeitung, Gastroportale

Unsere Daten ChatGPT und Copilot fügten allen 6 Antworten Quellenlinks an. Am häufigsten zitiert wurde koeln.mitvergnuegen.com (6 von 24 Antworten), danach ksta.de, die Website des Kölner Stadt-Anzeigers (5), opentable.de und tripadvisor.de (je 4) sowie das Magazin von Köln Tourismus (3). Je zweimal kamen koelntourismus.de, koeln.de, feinschmecker.de und de.restaurantguru.com vor.

Die Websites der Restaurants selbst tauchten unter den meistzitierten Quellen nicht auf. Bei der Familienfrage kamen spezialisierte Seiten für Eltern dazu, etwa bambinimaps.com und mitkind.koeln.

Für ein Restaurant heisst das: Die Namen in diesen Antworten stützen sich vor allem auf Stadtmagazine, die Lokalzeitung, das Tourismusportal und Gastroportale. Diese Seiten wählen selbst aus, wen sie erwähnen. Prüfen können Sie, ob Sie dort vorkommen und ob die Angaben stimmen.

Wo Restaurants üblicherweise gelistet sind (Empfehlung): das Google Unternehmensprofil (es speist Google Maps), Tripadvisor, Yelp und eine Reservierungsplattform wie OpenTable, falls Sie Reservierungen annehmen. Dazu die Stadtmagazine, die Lokalzeitung und das Tourismusportal Ihrer Stadt sowie Restaurantführer wie Guide Michelin, Gault&Millau oder Falstaff. In der Schweiz kommen local.ch und search.ch dazu.

Wie Gäste in Köln nach einem Restaurant suchen

Unsere sechs Fragen deckten eine allgemeine Empfehlung ab, Familien (Spielecke und Plätze für Kinder), faire Preise, Tradition und gute Bewertungen, Spontaneität (heute Abend noch Tische frei) und eine Alternative zu einem bekannten Haus (Brauhaus Sion). Bei der letzten Frage nannten Google AI Mode und Gemini das Brauhaus Sion selbst an erster Stelle.

Gäste fragen oft noch genauer. Fragen, die Sie für Ihr eigenes Restaurant testen sollten, so formuliert, wie man sie eintippt:

• «Wo kann ich in Köln-Ehrenfeld am Sonntag ohne Reservierung brunchen?»
• «Welches Restaurant in der Kölner Südstadt hat einen Raum für eine Feier mit 25 Personen?»
• «Gute vegane Küche in der Nähe vom Kölner Hauptbahnhof»
• «Welches Brauhaus in der Kölner Altstadt hat nach 22 Uhr noch warme Küche?»
• «Restaurant mit Rheinblick in Köln-Deutz für ein Geschäftsessen»

Setzen Sie Ihr Quartier, Ihre Küche und die Anlässe ein, für die Sie wirklich da sind. Eine Frage ohne Ort kann Restaurants in einer anderen Stadt liefern. Verwandte Tests gibt es für Hotels in Frankfurt am Main und Catering in Stuttgart.

KI-Sichtbarkeit eines Restaurants: Das können Sie prüfen

Empfehlung: Diese Punkte können Sie an einem Nachmittag selbst prüfen. Keiner davon kann eine Nennung versprechen; sie sorgen dafür, dass die Angaben zu Ihrem Restaurant leicht zu finden und schwer falsch zu verstehen sind.

1. Speisekarte als Text auf die Website. Eine Karte nur als PDF oder Foto ist auf dem Handy mühsam und für Programme, die Websites lesen, schwerer zugänglich. Mit Preisen, Hinweisen wie vegetarisch oder vegan und den Gerichten, für die man Sie kennt.
2. Was und wo gleich zu Beginn sagen. «Kölsches Brauhaus in der Altstadt, warme Küche bis 23 Uhr» sagt mehr als ein Slogan. Nennen Sie Quartier, Küche und Anlässe in den ersten Zeilen.
3. Öffnungszeiten überall gleich halten. Website, Google Unternehmensprofil, Tripadvisor und Reservierungsplattform sollten dieselben Öffnungszeiten, Küchenzeiten, Ruhetage und Feiertagszeiten zeigen. Fragen wie «heute Abend noch frei» hängen davon ab.
4. Familien, Gruppen, Terrasse beschreiben. Spielecke, Kinderstühle, Gruppenraum, Terrasse, rollstuhlgängiger Zugang: Wenn Gäste danach fragen, braucht es einen klaren Abschnitt mit den Details auf Ihrer Website.
5. Spontanbesuch und Reservierung klären. Schreiben Sie, ob Sie Laufkundschaft ohne Reservierung nehmen und bis wann. Wenn Sie online reservieren lassen, prüfen Sie, ob der Link funktioniert und zur selben Plattform führt, die anderswo verlinkt ist.
6. Die zitierten Seiten durchgehen. Öffnen Sie die Artikel von Mit Vergnügen Köln, dem Kölner Stadt-Anzeiger und Köln Tourismus zu Ihrer Küche oder Ihrem Quartier. Kommen Sie vor? Stimmen Adresse, Öffnungszeiten und Preisniveau? Ist auf Ihrer Website ein Pressekontakt leicht zu finden?
7. Das Google Unternehmensprofil vollständig halten. Auch wenn Google AI Mode in diesem Durchgang keine Kartenorte zeigte: Kategorie, Preisniveau, Merkmale wie Terrasse oder Reservierung, aktuelle Fotos und Antworten auf Bewertungen sind schnell geprüft.

So prüfen Sie Ihr eigenes Restaurant

Schreiben Sie fünf oder sechs Fragen auf, die Ihre Gäste stellen würden, mit Köln oder Ihrem Quartier in der Frage, und stellen Sie sie mehreren Assistenten. Notieren Sie, wer genannt wird und welche Websites zitiert werden, und wiederholen Sie das nach einigen Wochen, weil sich die Antworten ändern. Wie Sie das von Hand prüfen, beschreibt der Ratgeber So prüfen Sie, ob ChatGPT Ihr Unternehmen empfiehlt. CheckAI prüft Ihre eigenen Kundenfragen bei denselben vier Assistenten und zeigt für jede Antwort die genannten Namen und die zitierten Websites; ein erster Check bei ChatGPT und Google AI Mode ist kostenlos.